Lewati ke konten utama
Pelastik
Minta penawaran

2 menit baca

Cara memilih cup plastik untuk coffee shop baru di Bandung

Panduan praktis memilih ukuran, bahan, gramasi, dan tutup cup untuk coffee shop yang baru buka, lengkap dengan perkiraan jumlah stok awal.

  • coffee shop
  • cup plastik
  • panduan
  • Bandung

Membuka coffee shop berarti mengambil belasan keputusan kecil sekaligus. Urusan cup sering ditunda sampai minggu terakhir, lalu diputuskan buru-buru. Tulisan ini supaya keputusan itu bisa diambil sekali dan benar.

1. Tentukan ukuran dari menu, bukan sebaliknya

Sebelum memilih cup, lihat dulu resep kamu.

  • Es kopi susu standar biasanya pas di 16 oz dengan es penuh.
  • Menu tanpa es atau porsi kecil cukup 12 oz.
  • Kalau ada menu bertopping tebal atau ukuran jumbo, siapkan 22 oz.

Kebanyakan coffee shop baru cukup dengan dua ukuran. Menyetok tiga ukuran sejak awal berarti modal tertahan di gudang.

2. Pilih bahan: PP atau PET

Cup PP bening agak buram, lebih murah, dan lebih tahan benturan. Ini pilihan default untuk sebagian besar coffee shop.

Cup PET bening seperti kaca. Warna dan lapisan minuman terlihat jelas — bagus kalau menu kamu berlapis atau warnanya jadi daya tarik. Harganya lebih tinggi dan tidak tahan panas sama sekali.

Untuk minuman panas, keduanya tidak dipakai. Gunakan paper cup.

3. Jangan lewatkan gramasi

Ini bagian yang paling sering terlewat. Dua cup 16 oz bisa berbeda harga sampai 30% hanya karena ketebalan bahannya.

Untuk coffee shop, 9 gram biasanya titik yang pas: cukup kaku untuk dibawa naik motor, tapi tidak semahal 11 gram. Kalau banyak pesanan lewat ojek online, pertimbangkan naik ke 11 gram.

Kami membahas ini lebih dalam di tulisan tentang beda gramasi cup plastik.

4. Cocokkan tutup berdasarkan diameter

Kesalahan klasik: memesan cup 16 oz dan tutup 16 oz dari dua merek berbeda, lalu ternyata tidak muat.

Tutup dicocokkan lewat diameter mulut cup, bukan ukuran oz. Cup 12 oz sampai 22 oz dari lini yang sama sering memakai diameter 90 mm yang sama — artinya satu jenis tutup cukup untuk semua ukuran. Ini menghemat stok.

Kalau menu kamu pakai whipped cream atau cheese foam, siapkan juga tutup dome yang cembung.

5. Perkirakan stok awal dengan jujur

Rumus kasar yang biasa kami pakai bersama pelanggan baru:

perkiraan cup per hari × 30 hari = stok satu bulan

Kedai baru yang menjual 50 gelas sehari butuh sekitar 1.500 cup per bulan. Tidak perlu memesan 10.000 pcs di awal hanya karena minimum order supplier memaksa demikian — itu modal yang mengendap dan risiko kalau menu berubah.

6. Sablon: sekarang atau nanti?

Cup polos bisa dipakai sejak hari pertama, dan stiker logo adalah jalan tengah yang murah untuk bulan-bulan awal.

Tapi begitu menu dan logo sudah mantap, cup sablon mengubah tampilan kedai Kamu di feed pelanggan. Karena kami menyablon sendiri, kamu bisa mulai dari 1.000 pcs — tidak perlu menunggu sampai sanggup memesan 10.000.

Kalau masih ragu, kirim saja foto cup yang sekarang kamu pakai lewat WhatsApp. Dari foto itu biasanya kami sudah bisa menebak ukuran dan gramasinya, lalu mencarikan yang setara.

Tulisan lainnya